أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
في قدر على نار هادئة، سخني الحليب حتى الغليان.
-
3
إرفعي قدر الحليب عن النار. أضيفي التمر إلى الحليب واتركي المزيج لساعتين على الأقلّ.
-
4
في محضر الطعام، ضعي مزيج الحليب والتمر واطحنيه جيداً حتى يصبح قوامه ناعماً.
-
5
أضيفي تدريجياً السكر الأسمر، الفانيليا، الزيت، الدقيق، القرفة والبايكنغ صودا على أن تخفقي المزيج جيداً بعد كل إضافة.
-
6
في صينية كيك مبطنة بورق زبدة، أسكبي خليط الكيك وافرديه جيداً.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. عندما تبرد، أقلبي الكيك في طبق التقديم.
-
9
قطّعي الكيك إلى شرائح وقدّميه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
