المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
طريقة كيكة شوكولاتة
هل أنت من محبي خبز الكيك في البيت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة كيكة شوكولاته خطوة بخطوة. حضري الذ كيكة شوكولاته وفاجئي عائلتك بسفرة لحويات مميزة بعد العشاء غنية بالمشروبات الباردة.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
كاكاو
كوبان ونصف
قهوة ساخنة - ثلاثة ارباع كوب
حليب
كوب
دقيق
كوبان وثلاثة ارباع كوب
خميرة
ملعقة صغيرة
زبدة
200 غرام
سكر
كوبان ونصف
فانيليا
رشة
بيض
4
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر، البيض والفانيليا.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
3
أخلطي في وعاء آخر كلً من الكاكاو، القهوة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
4
أضيفي مزيج الكاكاو الى خليط البيض بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات..
-
5
زيدي بعدها الدقيق والخميرة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متماسك.
-
6
أسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
-
7
أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج.
-
8
أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
نصائح
ذوّبي شوكولاتة على حمام مائي ثم اسكبيها على وجه الكيك قبل أن يجمد.
وصفات ذات صلة
