طريقة مسالا روبيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي نصف كمية الزبدة ثم اقلي فيها الروبيان مع التقليب حتى يتغير لونه.

• 2

  أخرجي حبات الروبيان من المقلاة وضعيها جانباً.

• 3

  في نفس المقلاة، ذوبي الكمية المتبقية من الزبدة واقلي فيها البصل، الثوم والفلفل الحار حتى تذبل المكونات.

• 4

  أضيفي على المقلاة الروبيان، عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح، الغارام ماسالا، الزنجبيل والكاري.

• 5

  اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج الخليط ويكثف.

وصفات ذات صلة