طريقة معجون التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع حوالي 4 أكواب من الماء في قدر على نار متوسطة. نثبت فوقه مصفاة الطبخ على البخار.

• 2

  نضع التمر في المصفاة. نطهو التمر على البخار حتى ينضج أي حوالي 15 دقيقة.

• 3

  نضع التمر المطبوخ في وعاء. نضيف الزبدة، ماء الزهر والقرفة.

• 4

  بواسطة شوكة، نهرس التمر حتى نحصل على قوام معجون. نترك التمر يبرد على حرارة الغرفة قليلًا.

• 5

  نضع معجون التمر على ورق نيلون لاصق ونغلفه جيدًا بالورق من كلّ الجوانب. ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 6

  نستخدم معجون التمر لتحضير الحلويات على أنواعها.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة