أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة منسف لحم

طريقة منسف لحم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي اللحم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار حوالي 5 دقائق.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الجميد واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أسكبي خليط الجميد فوق مزيج اللحم. أضيفي نصف كمية الكركم وحرّكي المكونات قليلاً. خفّفي النار واتركي المزيج حتى يغلي قليلاً. غطّي القدر واتركيه على النار ساعة ونصف.
4- في وعاء، ضعي الأرز والكمية المتبقية من الكركم. أغمري المزيج بالماء واتركي الأرز منقوعاً حوالي 15 دقيقة. بعد ذلك، صفّي الأرز من الماء.
5- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي كوبين من الماء والملح. أضيفي الأرز واتركيه على النار حتى الغليان. خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ15 دقيقة حتى ينضج.
6- في طبق التقديم، ضعي خبز الشراك تليه طبقة من مرق اللحم والأرز. اضيفي اللحم على الوجه. زيّني باللوز، الصنوبر والبقدونس.
7- قدّمي المنسف ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟