باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
طريقه عمل المنتو بدون القدر الخاص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقه عمل المنتو بدون القدر الخاص لتسهيل عملية التحضير عليك. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة وتجهز في 20 دقيقة. جربيها وقدميها كمقبلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوب ونصف
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء – نصف كوب
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 200 غرام
بصل
متوسط الحجم مفروم 1
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والملح في وعاء. أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة. غطّيها واتركيها جانباً.
-
2
ضعي في وعاء مكوّنات الحشوة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
3
بواسطة شوبك، مدي كرات العجينة على شكل دائري. ضعي القليل من الحشوة في وسط كل قطعة واغلقي العجينة بإحكام.
-
4
أسكبي 3 أكواب من الماء في قدر الضغط. ثبّتي سلة البخار وضعي قطع العجين في داخلها. إضغطي القدر لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.
-
5
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
