العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر والبيض على سرعة عالية لحوالى 7 دقائق.
-
2
اخلطي الزبدة والحليب في وعاء زجاجي صغير ثم ادخليه لحوالى دقيقة الى المكيرويف حتى ذوبان الزبدة.
-
3
أضيفي الى مزيج البيض كل من الفانيليا، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح ومزيج الحليب.
-
4
أخلطي المكونات من جديد على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج متجانس وثقيل القوام.
-
5
وزعي المزيج في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
أتركي القالب في الفرن لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.
وصفات ذات صلة
