تحضير عجينة الجلاش في المنزل
أساسية في تحضير العديد من الوصفات
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
3
في وعاء آخر، ضعي الزيت مع الزبدة واخلطي بواسطة خلاط يديوي.
-
4
أضيفي السكر واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
-
5
ضعي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافة والإضافة.
-
6
أضيفي الفانيليا واخلطي.
-
7
ضعي المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب على دفعات، مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
-
8
يمكنك استخدام السباتولا للخلط.
-
9
أسكبي الخليط في قالب دائري مجوّف مدهونة بأي مادة دهنيّة.
-
10
أضربي القالب قليلاً على سطح صلب لإخراج فقاعات الهواء.
-
11
أتركي القالب لـ40 دقيقة في الفرن أو حتى ينضج (إختبري النضوج بواسطة عود خشبيّ).
-
12
أتركي الكيك يبرد تماماً في القالب.
-
13
مرري سكيناً حاداً على حواف القالب الداخلية.
-
14
أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد لمزيد من الوقت.
-
15
لتحضير التغليفة: في وعاء، ضعي السكر والحليب والفانيليا.
-
16
أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي.
-
17
أسكبي التغليفة على وجه الكيك.
-
18
زيّني بالفراولة.
وصفات ذات صلة
