عجة البيض والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، الملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء، ضعي البطاطس، البصل والبقدونس. اضيفي مزيج البيض واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي مزيج البطاطس والبيض. ضعي الغطاء واتركي المزيج على النار لـ10-15 دقيقة حتى ينضج البيض.

• 4

  قدّمي العجة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة