أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة الفطائر الهشه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان

  • خميرة – ملعقة صغيرة

  • بايكنغ باودر – ربع ملعقة صغيرة

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • سكر – ملعقة صغيرة

  • زيت أو زبدة مذوّبة – 4 ملاعق كبيرة

  • حليب بودة – ملعقة كبيرة

  • ماء ساخن للعجن – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح والسكر والزيت والحليب البودرة.
2- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء واتركي العجينة على حرارة الغرفة لساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
4- قطّعي العجينة إلى 18 كرة متساوية الحجم.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- سطّحي كلّ كرة على شكل دائرة.
7- إحشي الكرات بالحشوة التي تريدينها.
8- إثني طرفي العجينة السفليين على بعضهما.
9- ألصقي الطرف العلوي بالأطراف الأخرى للحصول على شكل مثلث.
10- ضعي الفطائر على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
11- إدهني وجه الفطائر بزيت الزيتون، ويمكنك إضافة السمسم أو حبة البركة (خطوة إختياريّة).
12- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الفطائر وتصبح ذهبية اللون.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟