أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل عفوسة التمر

عفوسة الرطب

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دقيق بر كامل – كوبان

  • رطب (خلاص) تمر مقشّر ومنزوع النواة – كوبان ونصف

  • زبدة مذوّبة – ربع كوب

  • ماء ممزوج بقليل من الزعفران – ربع كوب

  • حبهان (أي هيل) مطحون – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق في قدر وحمّصيه على نار هادئة، حتى يشقر لونه، حوالى 10 دقائق تقريباً.
2- أتركي الدقيق ليبرد قليلاً ثم أضيفي إليه الرطب والزبدة والحبهان و الزعفران مع الماء.
3- أخلطي المكونات مع بعضها حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
4- ضعي القدر على نار هادئة جداً ويمكنك إضافة القليل من الماء أسفل القدر حتى لا يلتصق المحتوى.
5- غطّي القدر واتركيه من 8 إلى 10 دقائق.
6- وزّعي العفوسة في أطباق وامسحي السطح بملعقة مبلولة بقليل من الزبدة.
7- يمكنك أن تزيني بالمكسرات وقدّميها إلى جانب القهوة العربية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم للحوامل للدكتور ماجد زيتون

رجيم للحوامل للدكتور ماجد زيتون

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟