فطائر بيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والماء الفاتر. أخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة.

• 3

  في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق. اضيفي المزيج السابق والزيت النباتي. حرّكي المزيج حتى يتماسك، ثم ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابةن إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل فطائر دائرية.

• 5

  إدهني العجين بصلصة الطماطم. أضيفي جبن الموزاريلا والبيبيروني.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 7

  ضعي فطائر البيتزا على صينية الفرن. أدخلسها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.

• 8

  قدّمي فطائر البيتوا على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة