بيتزا دجاج البافلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة نخلط في وعاء كبير الدقيق والملح والخميرة، ثم نضيف تدريجياً الماء ليتشكل لدينا كرة من العجين ثم نغطيها ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.

• 2

  في اليوم التالي، نخلط الزبدة والثوم المهروس ونضعهما في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الجبنة الكريمية والحليب والملح ونحرك لبضعة دقائق حتى تذوب الجبنة.

• 3

  نفرد عجينة البيتزا بشكل دائري في أي صينية فرن.

• 4

  نوزع الصوص المحضّرة على العجينة.

• 5

  نفرد خلطة الدجاج المتبل بصلصة البافلو الحارة فوق العجينة مع الابتعاد عن الأطراف.

• 6

  نرش الثوم البودرة والأوريغانو فوق الدجاج

• 7

  نفرد جبن الموزاريلا فوق العجينة.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا.

• 9

  نقدّم البيتزا على السفرة.

وصفات ذات صلة