فطائر لحم مفروم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فطائر لحم مفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات البسيطة لتحضري هذه المعجنات الهشة بحشوة اللحم الشهية واللذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، الخمبرة، السكر، البايكنغ باودر والملح.

  • 2

    أضيفي الماء، اللبن الزبادي والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالبابريكا، الزنجبيل، الكمون، الملح والفلفل الأسود.

  • 4

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

  • 5

    خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 6

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    صفّي الفطائر من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
فطيرة سنبلة

تزين سفرتكم!

30 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية