أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة فطيرة الاجبان

طريقة فطيرة الاجبان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن العكاوي وجبن المشلل وجبن الموزاريلا.
2- أضيفي حبة البركة والبقدونس وزيت الزيتون.
3- أخلطي المكونات واتركي الحشوة جانبا.ً
4- لتحضير العجينة: في وعاء، أسكبي الماء الدافئ وأضيفي إليه السكر والخميرة.
5- أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق ليتفاعل.
6- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والحليب البودرة واللبن الزبادي والبايكنغ باودر والزيت والملح.
7- أضيفي مزيج الخميرة واعجني المكونات للحصول على عجينة ليّنة طرية سهلة التشكيل.
8- إدهني العجينة بقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لتختمر حوالى 30 دقيقة.
9- إفردي العجينة على شكل مستطيل.
10- وزّعي حشوة الجبن على العجينة.
11- لفّي العجينة مثل الرول وأقفلي أطرافها من خلال لصقها ببعضها.
12- ضعي العجينة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
13- بواسطة سكين، إصنعي بعض الشقوق المتساوية من وسط الفطيرة ونحو الأسفل.
14- إدهني وجه العجينة بالبيضة.
15- رشّي حبة البركة أو السمسم على الوجه.
16- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج الفطيرة وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

إنقعي جبن العكاوي وجبن المشلل مسبقاً في الماء للتخفيف من ملوحتها ثمّ صفيها جيداً.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد الديتوكس واضراره على الجسم

فوائد الديتوكس واضراره على الجسم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟