فطيرة سجق

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلموا طريقة تحضير فطيرة سجق، وصفة مقبلات لذيذة جداً، حضروها إذا كنتم من عشاق السجق وتناولوها مع الأطباق الرئيسية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضف الدقيق، الملح، السكر والزيت النباتي. 

  • 2

    ندعك المكونات جيداً حتى تمتزج. 

  • 3

    نضيف الزبدة ونعجن جيداً حتى تمتزج المكونات. 

  • 4

    نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم نغطيها ونتركها لترتاح مدّة نصف ساعة. 

  • 5

    في مقلاة على النار، نضع السجق، ونقلبه حتى ينضج نصف نضوج. 

  • 6

    نضيف البصل، الفلفل الرومي الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات. 

  • 7

    في صينية فرن مدهونة بالزبدة، نفرد نصف كمية العجين على شكل طبقة رقيقة، ثم نوزع حشوة السجق. 

  • 8

    نفرد الكمية المتبقية من العجين على شكل طبقة رقيقة من فوق ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى حتى تنضج وتتحمر قبل تقديمها ساخنة. 

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الفطائر المحشية

ولا الذ!

10 دقيقة
طريقة عمل حمسة زهرة

لا تقاوم!

10 دقيقة
صينية ورق عنب

بدون أي جهدّ!

10 دقيقة
حمسة جبن فيتا

ولا ألذ!

10 دقيقة
حمسة باذنجان وحلوم

ولا ألذ!

20 دقيقة
كرات لحم بالبطاطس

مقرمشة وذهبية!

30 دقيقة
افضل عجينة للمعجنات

ولا اسهل!

10 دقيقة
باذنجان مقلي مقرمش

ولا اسهل

10 دقيقة
ورق عنب مقلي

لا يمكن تخيّل طعمها!

35 دقيقة
رولات التوست بالجبن

المقبلات المثالية لأطفالكم!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية