كاري دجاج هندي مع خبز النان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك كاري دجاج هندي مع خبز النان من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة من اخصائية التغذية خفيفة وشهية لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير كاري الدجاج، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 2

    أضيفي الثوم، الكاري، القرفة، البابريكا، ورقة الغار، الزنجبيل، السكر والملح.

  • 3

    قلّبي المكونات لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي قطع الدجاج، معجون الطماطم، الزبادي وحليب جوز الهند.

  • 4

    إغلي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج لـ20-25 دقيقة.

  • 5

    إرفعي ورقة الغار من القدر، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الاحمر الحار.

  • 6

    اغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    لتحضير خبز النان، أنخلي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر، الملح والبايكنغ باودر.

  • 8

    أخلطي في وعاء آخر الحليب والزيت. إحدثي فجوة في وسط مزيج الدقيق واسكبي خليط الحليب.

  • 9

    إدعكي المكونات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 10

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها جانباً حتى تتخمر لـ10-15 دقيقة.

  • 11

    قسّمي العجينة إلى 5 كرات متساوية الحجم. حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة.

  • 12

    مدّي العجينة على سطح صلب وانثري على الوجه حبة البركة ومديها من جديد.

  • 13

    إشوي العجينة في المقلاة حتى تتحمّر من الجهتين.

  • 14

    إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون ثمّ قدميه على سفرتك الى جانب كاري الدجاج الهندي.

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية