كاري دجاج هندي مع خبز النان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك كاري دجاج هندي مع خبز النان من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة من اخصائية التغذية خفيفة وشهية لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير كاري الدجاج، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 2

    أضيفي الثوم، الكاري، القرفة، البابريكا، ورقة الغار، الزنجبيل، السكر والملح.

  • 3

    قلّبي المكونات لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي قطع الدجاج، معجون الطماطم، الزبادي وحليب جوز الهند.

  • 4

    إغلي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج لـ20-25 دقيقة.

  • 5

    إرفعي ورقة الغار من القدر، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الاحمر الحار.

  • 6

    اغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    لتحضير خبز النان، أنخلي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر، الملح والبايكنغ باودر.

  • 8

    أخلطي في وعاء آخر الحليب والزيت. إحدثي فجوة في وسط مزيج الدقيق واسكبي خليط الحليب.

  • 9

    إدعكي المكونات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 10

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها جانباً حتى تتخمر لـ10-15 دقيقة.

  • 11

    قسّمي العجينة إلى 5 كرات متساوية الحجم. حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة.

  • 12

    مدّي العجينة على سطح صلب وانثري على الوجه حبة البركة ومديها من جديد.

  • 13

    إشوي العجينة في المقلاة حتى تتحمّر من الجهتين.

  • 14

    إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون ثمّ قدميه على سفرتك الى جانب كاري الدجاج الهندي.

وصفات ذات صلة
دجاج تكا هندي

نكهة خرافية!

20 دقيقة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة عمل صدور دجاج مشوي للرجيم

ستعشقوها!

10 دقيقة
ايدام في الفرن

ولا ألذ!

20 دقيقة
كبسة لحم حمراء لذيذة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
بيتزا دجاج تكا

طعمها روعة!

40 دقيقة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية