كاسات الكستارد بالفانيليا والشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع الفانيليا و50 غرام من بودرة الكستارد في وعاء صغير وضعي المزيج جانباً.

• 2

  أخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع الكاكاو وبودرة الكستارد المتبقية في وعاء صغير وضعي الوعاء جانباً.

• 3

  لتحضير الكستارد بنكهة الفانيليا: في قدر، ذوّبي 20 غرام من السكر حتى يتحول إلى كراميل.

• 4

  أسكبي كوبين من الحليب فوق الكراميل، واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يتجانس.

• 5

  أضيفي مزيج الكستارد والفانيليا واخلطي حتى يكثف.

• 6

  إملئي نصف كاسات التقديم بمزيج كاسترد الفانيليا ثمّ اتركيها جانباً لتبرد.

• 7

  حضّري الكستارد بنكهة الشوكولاتة: الطريقة هي شبيهة بالكستارد بالحليب.

• 8

  في قدر، ذوّبي السكر المتبقي حتى يتحوّل إلى كراميل.

• 9

  أسكبي الحليب المتبقي فوق الكراميل، واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يتجانس.

• 10

  أضيفي مزيج الكستارد والكاكاو واخلطي.

• 11

  ضعي قطعة بسكويت شاي فوق كاسترد الفانيليا في كلّ كاسة.

• 12

  أسكبي كاسترد الشوكولاتة فوق كستارد الفانيليا في الكؤوس.

• 13

  زيّني الوجه بقطعة بسكويت واتركي الكاسات جانباً لتبرد على حرارة الغرفة.

• 14

  غلّفي كاسات الكاسترد بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الأقلّ قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة