كاسات ايس كريم الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي السكر والكاكاو في وعاء وحركي حتى تتمازج المكونات.

• 2

  ضعي في قدر على نار قوية الماء واتركيها حتى الغليان.

• 3

  اسكبي مزيج الكاكاو والسكر في قدر المياه المغلية وخففي النار.

• 4

  اتركي محتوى القدر على النار الهادئة لمدة 5 دقائق وحركيها من وقت إلى آخر.

• 5

  ارفعي القدر عن النار واضيفي فوراً قطع الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا.

• 6

  حركي المكونات حتى ذوبان الشوكولاتة.

• 7

  اخلطي مزيج الشوكولاتة في الخلاط الكهربائي لمدة 15 ثانية.

• 8

  اتركي مزيج الشوكولاتة يبرد على حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

• 9

  في حال كانت بوظة الشوكولاتة قاسية في اليوم التالي، انتظري قليلاً لتذوب وانقليها إلى الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح كثيفة.

• 10

  ضعي البوظة في الكاسات بواسطة المعلقة المخصصة وأعيدي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها.

نصائح

وصفات ذات صلة