كاسترد الكراميل والطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة نذوب السكر ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.

• 2

  في وعاء نخفق البيض مع صفار البيض والفانيليا.

• 3

  نضيف كريمة الخفق والطحينة فوق السكر المذوب على النار ونحرّك مباشرة ونترك الخليط حتى يغلي.

• 4

  نضيف المزيج فوق خليط البيض ونحرّك مباشرة.

• 5

  نضع الخليط على حمام مائي حتى يغلي.

• 6

  نوزع الخليط في كاسات التقديم.

• 7

  ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تجمد تماماً وتبرد قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة