طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
كبدة بالجبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير كبدة بالجبن، وصفة غنية بالنكهات جهزوها وقدموها كطبق رئيسي على سفرة عزوماتكم وتميزوا دائماً بوصفات جديدة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
مفروم - 3 فصوص
كبدة
مقطعة إلى مكعبات - 500 غرام
عصير ليمون حامض
2
خلّ تفاح
3 ملاعق كبيرة
طماطم
مفرومة - 2
دبس فليفلة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقة كبيرة
جبنة شيدر
مشبورة - نصف كوب
جبن موزاريلا
مشبور - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة. نضع البصل ونقلب حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم ونقلبه مع البصل حتى يذبل.
-
3
نضع الكبدة ونقلب حتى يتبدل لونها.
-
4
نضيف عصير الليمون وخلّ التفاح ونستمر في التقليب حتى يغلي الخليط.
-
5
نضيف الطماطم ونقلب مدة 5 دقائق.
-
6
نضيف دبس الفليفلة ونقلب ثم ننكه بالملح، الفلفل الاسود والكمون.
-
7
نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب مدة دقيقتين.
-
8
نسكب خليط الكبدة في صينية فرن ونرش على الوجه الجبن الشيدر والموزاريلا.
-
9
ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يذوب الجبن.
-
10
نقدم الكبدة بالجبن ساخنة والف صحة!
وصفات ذات صلة
