ميني كيكة الليمون
هشة ولذيذة!
30 دقيقة
كب كيك التيراميسو
تفقدي سيدتي طريقة عمل كب كيك التيراميسو بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً من مطبخ الشيف هبة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، جربيها وأبهري بها عائلتك وزوّارك.
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
دقيق
كوب ونصف
سكر
نصف كوب
بيض
2
زيت
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشّة
كاكاو
ملعقة كبيرة
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق
باكيت
حليب مكثّف محلى
نصف علبة
لتحضير مزيج القهوة:
كاكاو
بودرة لتزيين الوجه بحسب الحاجة
ماء دافئ - ثلث كوب
ماء ساخن - نصف كوب
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير الكب كيك: في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
- 2
أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
- 3
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر.
- 4
أخفقي المكونات جيداً.
- 5
أضيفي الزيت بروية واخفقي جيداً.
- 6
ضعي المكونات الجافة ملعقة ملعقة فوق خليط البيض واخلطي.
- 7
أسكبي الماء بهدوء واخلطي مرة واحدة.
- 8
خذي ثلث كمية المزيج وأضيفي إليه الكاكاو واخلطي لتحضير الكب كيك بنهكة الشوكولاتة.
- 9
لتحضير كب كيك بلونين مفصوليين بطريقة طوليّة: ضعي قطعة كرتون داخل قالب المافن لفصل لونيّ مزيج الكب كيك.
- 10
ضعي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط الأبيض في النصف الأول من المافن وملعقة كبيرة ونصف من خليط الشوكولاتة في النصف الثاني.
- 11
أزيلي قطعة الكرتون بهدوء.
- 12
أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 175 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك.
- 13
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة مع نصف كمية الحليب المكثف المحلى.
- 14
أخفقي المكونات للحصول على قوام متماسك.
- 15
عندما تبدأ الكريمة تشتدّ أضيفي كمية الحليب المكثف المتبقية واخفقي حتى تتماسك.
- 16
أتركي الكريمة جانباً.
- 17
لتحضير مزيج القهوة: في وعاء، أخلطي الماء والنسكافيه حتى تمتزج المكونات.
- 18
إقطعي كلّ قطعة كب كيك في الوسط بطريقة أفقيّة.
- 19
أسكبي القليل من مزيج القهوة على القسم الأول من كلّ قطعة كب كيك.
- 20
ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على أول قسم من الكب كيك.
- 21
ضعي القسم الثاني من الكب كيك فوق الأول.
- 22
أسكبي القليل من النسكافيه على كلّ قطعة كب كيك ثمّ القليل من الكريمة.
- 23
رشّي القليل من الكاكاو على الكب كيك بحسب الرغبة.
- 24
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّميه.
نصائح
- إذا كنت تريدين تحضير الكب كيك بلونين بطريقة أفقيّة، ضعي أولاً في قالب المافن ملعقتين كبيرتين من الخليط الأبيض ثمّ ملعقة كبيرة من خليط الشوكولاتة فوقه دون تحريك.
- بواسطة فوال المافن يمكنك تحضير عدد من الوصفات بطرق مميزة وجميلة، إليك مثلاً وصفة كب كيك الصفوف أو كب كيك العثملية بالتويكس...
وصفات ذات صلة
