كب كيك بالكرانبيري والبرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق كب كيك في فجوات صينية مافن.

• 2

  أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي الوعاء جابنباً.

• 3

  أنثري القليل من الدقيق على حبات الكرانبيري واتركيها جانباً.

• 4

  ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 5

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

• 6

  أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

• 7

  أضيفي الدقيق والحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.

• 8

  أضيفي الكرانبيري واخلطي بواسطة ملعقة خشبية ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي حتى تحصلي على 15 كب كيك.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 19 دقيقة.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 11

  لتحضير الكريمة: ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 12

  أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال وعصير البرتقال ثمّ باشري بإضافة السكر تدريجياً واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

• 13

  قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكب كيك ثمّ أضيفي حبات الكرانبيري الطازجة وقدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة