الرئيسية » وصفات » كب كيك بالكرانبيري والبرتقال

كب كيك بالكرانبيري والبرتقال

Name: كب كيك بالكرانبيري والبرتقال
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 3 أكواب دقيق; نصف ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر; على حرارة الغرفة 200 غرام زبدة; كوبان سكر; 3 بيض; ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا; مبشورة ملعقة كبيرة قشر برتقال; كوب حليب سائل; طازج كوب كرانبيري; 450 غرام جبن كريم; على حرارة الغرفة 110 غرام زبدة; مبشورة ملعقة كبيرة قشر برتقال; كوبان سكر بودرة; ملعقتان كبيرتان عصير برتقال; طازج للزينة بحسب الرغبة كرانبيري

(8)

ميراي

تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورق كب كيك في فجوات صينية مافن.
2

أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي الوعاء جابنباً.
3

أنثري القليل من الدقيق على حبات الكرانبيري واتركيها جانباً.
4

ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
5

أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
6

أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
7

أضيفي الدقيق والحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكوّنات.
8

أضيفي الكرانبيري واخلطي بواسطة ملعقة خشبية ثمّ وزّعي المزيج بالتساوي حتى تحصلي على 15 كب كيك.
9

أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 19 دقيقة.
10

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
11

لتحضير الكريمة: ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
12

أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال وعصير البرتقال ثمّ باشري بإضافة السكر تدريجياً واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
13

قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكب كيك ثمّ أضيفي حبات الكرانبيري الطازجة وقدّميها على سفرتك.