كرات البطاطس بالسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي البطاطس جيداً ثم نكّهيها بالملح، الفلفل الاسود، بودرة البصل والبابريكا.

• 2

   خذي مقدار من خليط البطاطس، شكّليه بواسطة يديك الى كرة صغيرة الحجم.

• 3

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 4

   سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي السبانخ وقلّبي حتى تذبل.

• 5

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم زيدي الحليب والكريمة.

• 6

   قلّبي المكونات جيداً حتى تغلي ثم اضيفي البيضة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 7

   رصّي كرات البطاطس في صينية بايركس مدهونة بالقليل من الزيت.

• 8

   أسكبي خليط السبانخ على الوجه ثم انثري الجبن المبشور حتى يغطي المكونات.

• 9

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج ويتحمّر الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة