بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله
المخلل على أصوله!
20 دقيقة
طريقة الزهره المقليه
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الزهرة: إغسلي القرنبيط وقطّعيه إلى قطع متوسطة أو صغيرة الحجم.
-
2
أسلقي القرنبيط لمدّة 10 دقائق مع إضافة الملح إلى ماء السلق.
-
3
بعد السلق، أتركي قطع القرنبيط لتبرد.
-
4
إفرمي القرنبيط وضعيه جانباً.
-
5
في وعاء عميق، ضعي البصل والملح والبقدونس والفلفل والثوم والبيض والجبن والبقسماط والبهارات المشكلة.
-
6
أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي قطع القرنبيط واخلطي جيداً.
-
7
بلّلي يدك بقليل من الماء لتشكيل كرات الزهرة.
-
8
في مقلاة غير لاصقة، حمّي زيتاً غزيراً.
-
9
ضعي الكرات في الزيت وخفّفي النار حتى تنضج الكرات من داخل.
-
10
يمكنك بدل القلي أن تضعي الكرات في فرن وتشويها.
وصفات ذات صلة
