كيف أسوي بيض
فطور لذيذ وسهل!
1 دقيقة
كرات اللبنة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كرات اللبنة. حضري اللبنة وقدميها لضيوفك على سفرة الفطور الى جانب انواع متعددة من الشاي بنكهات مميزة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أضيفي الملح إلى اللبن الزبادي بحسب الرغبة.
-
2
أسكبي اللبن الزبادي في كيس من القماش واربطيه.
-
3
علّقي الكيس على الحنفية فوق حوض المجلى وأتركيه حتى يشتدّ اللبن. بإمكانك وضع اللبن في قطعة قماش فوق مصفاة إذا كنت لا تملكين كيس قماش.
-
4
قسّمي اللبنة إلى قطع صغيرة وصفيها على قطعة قماش. أتركيها على هذه الحال لثلاثة أو أربعة أيّام على حرارة الغرفة حتى تنشف.
-
5
أسكبي زيت الزيتون في عدد من البراطمين النظيفة.
-
6
إصنعي كرات من اللبنة وضعيها في كلّ برطمان حتى يمتلئ ثمّ اضغطيه جيّداً.
-
7
تذوقي كرات اللبنة مع الخضار بعد 15 يوماً.
نصائح
- بإمكانك إضافة الزعتر اليابس أو السمسم إلى الزيت. في حال كان الجوّ حاراً، ضعي كيس القماش فوق وعاء في الثلاجة حتى ينشف اللبن.
- قدمي كرات لبن الماعز على سفرة الفطور الى جانب الشاي بالحبهان أو الشاي بالقرفة.
وصفات ذات صلة
