كفته اللحمه بالارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء محضر الطعام، ضعي الأرز، اللحم، الثوم، البصل، البقدونس، الشبت والكزبرة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  شكلي خليط الكفتة إلى أصابع.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه أصابع الكفتة حتى تنضج.

• 5

  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 6

  زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم زيدي أصابع الكفتة والبطاطس.

• 7

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج الكفتة بالأرز.

وصفات ذات صلة