الرئيسية » وصفات » كنافة خشنة بالقشطة

كنافة خشنة بالقشطة

Name: كنافة خشنة بالقشطة
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: خشنة 500 غرام عجينة شعر أي عجينة كنافة; مذوب نصف كوب سمن; مذوبة نصف كوب زبدة; بلدية 500 غرام قشطة; كوبان سكر; ماء - كوب; ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة ماء زهر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كنافة خشنة بالقشطة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لهذا الحلى والسر حتى تحصلي على طبق مقرمش في كل مرة

أم.عمر

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة

المكوّنات

مقادير [عجينة الكنافة](/ingredient/عجينة-كنافة-1458821):
عجينة كنافة
خشنة 500 غرام عجينة شعر أي
سمن
مذوب نصف كوب
زبدة
مذوبة نصف كوب
مقادير الحشوة:
قشطة
بلدية 500 غرام
مقادير القطر:
سكر
كوبان

ماء - كوب

عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ماء زهر
ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

في وعاء، ضعي عجينة الكنافة ثمّ أضيفي السمن والزيدة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
3

رصّي نصف كمية العجينة في صينية فرن. رصّي الكمية المتبقية من العجينة في صينية ثانية بنفس الحجم. أدخليهما إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
4

أخرجي صينيتي الكنافة من الفرن واتركيهما حتى تبرد العجينة قليلاً.
5

في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أطفئي النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر.
6

أقلبي إحدى العجينتين في طبق التقديم. أضيفي القشطة ثمّ غطّيها بالطبقة الثانية من عجينة الكنافة. أسكبي القطر على الوجه.
7

قدّمي الكنافة على سفرتك. ألف صحة!