كنافة على الجمر في المنزل

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كنافة على الجمر في المنزل تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة تحضير هذا الحلى المميز والغني بنكهة القشطة اللذيذة على الفحم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    17 دقيقة

  • مجموع الوقت

    47 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر على حرارة هادئة، ضعي السكر والماء. عندما يغلي المزيج، أتركيه على النار لـ8 دقائق ثمّ أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وماء الزهر.

  • 2

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن القريش وماء الزهر. اخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ادهني قعر وجوانب صينية صغيرة بنصف كمية السمن والطحينة. إدهني صينية كبيرة بالكمية المتبقية من مزيج السمن.

  • 4

    أفصلي شعيرات عجينة الكنافة عن بعضها البعض بواسطة يديك. رصّي نصف كمية العجينة في قعر وجوانب صينية الفرن.

  • 5

    أضيفي مزيج القشطة على الوجه. رصّي هذه الطبقة جيداً حتى تلتصق بالعجينة.

  • 6

    زيدي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة على الوجه. رصّيها جيداً حتى تحصلي على سطح متساوٍ ومتماسك.

  • 7

    أشعلي الفحم على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.ضعي الصينية على الشواية وحرّكيها بشكل دائري حتى تنضج من الأسفل أي حتى تنفصل أطراف الكنافة عن الجوانب وتتحرك الكنافة في الصينية.

  • 8

    ضعي الصينية الكبيرة فوق صينية الكنافة واقلبي هذه الأخيرة بعناية. حرّكي الصينية بشكل دائري لـ7 دقائق حتى تتحمّر الجهة الثانية.

  • 9

    إرفعي الصينية عن النار واتركيها على حرارة الغرفة لـ10 دقائق حتى تبرد الكنافة.

  • 10

    اقلبي الكنافة في طبق التقديم. أضيفي القطر على الوجه. 11 - قدّمي الكنافة على سفرتك مزيّنة بالفستق الحلبي والبندق المجروش. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ايس كريم كراميل

طعمها روعة!

25 دقيقة
اكلير محشية بكريمة ڤيمتو

طعمها خرافي

30 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
كيكة التويكس البارد

شكل وطعم ولا أروع!

45 دقيقة
طريقة عمل الجلي بالفواكه

قدموه خلال الاعياد!

10 دقيقة
افضل عجينة خلية نحل

على أصولها!

25 دقيقة
كنافة لذيذة بدون فرن

ولا ألذّ!

15 دقيقة
ميني تارت سهلة التحضير

لذيذة ومميزة!

20 دقيقة
كيك ثلاث بيضات

هش ولذيذ

20 دقيقة
كيكة الشوكولاته الشهية بالمقلاة

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية