فشار الروبيان
طعمها لا يقاوم!
15 دقيقةاليك كيف اسوي حمص بالبيت خطوة بخطوة وبطريقة مضمونة. يقدم طبق الحمص بالطحينة إلى جانب العديد من الأطباق كالمشاوي والشاورما لذلك اليك من موقع أطيب طبخة وصفة الحمص
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
صفي الحمّص من الماء وأغسليه جيداً.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحمّص واغمريه بالماء. اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبات الحمّص. كما نقدم لك طريقة سريعة لسلق الحمّص دون نقع.
صفي حبات الحمّص من الماء واتركي نصف كوب من ماء سلق الحّمص جانباً.
ضعي الحمّص ونصف كوب ماء السلق في محضر الطعام ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
أضيفي على الحمّص في وعاء محضر الطعام، عصير الليمون الحامض، الطحينة، الثوم والزيت الزيتون ونكهي بالملح. امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكبي الحمّص في طبق التقديم.