أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيف اسوي حمص بطحينة

كيف اسوي حمص بطحينة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الحمّص، بيكربونات الصوديوم والماء.
2- ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي. أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه.
3- أتركي القدر على نار هادئة حتى ينضج الحمّص.
4- صفي الحمص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
5- اطحني الحمص في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما.
6- ضعي الحمص المطحون في طبق وأدخليه الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يبرد.
7- أعيدي الحمص الى الخلاط واهرسيه مجدداً حتى يصبح قوامه ناعماً تماماً.
8- أضيفي الزيت، الطحينة، الملح وحامض الليمون.
9- أخلطي المكونات حتى تمتزج. قدمي الحمّص بطحينة في طبق وقدميه على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم مدة طبخ الرز

ما هي المدة اللازمة لنضوج الأرز؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟