1- في إناء كبير على النار، اسكبي الماء والحليب ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
2- أتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً مع التحريك المستمر.
3- زيدي الشاي، السكر، القرفة والحبهان مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي جيداً.
5- صفي الشاي جيداً ثم وزعيه في فناجين التقديم وشاركيه ساخناً على سفرتك.