بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة ضعي البطاطس واغمريها بالماء.
-
2
اتركي البطاطس على نار متوسطة حتى تنضج.
-
3
صفي البطاطس من الماء ثم زيدي الزبدة والبقسماط واهرسي المزيج جيداً.
-
4
أضيفي على خليط البطاطس المهروسة البقدونس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبابريكا.
-
5
قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
6
شكلي مزيج البطاطس المهروسة إلى كرات متساوية الحجم.
-
7
غمسي كرات البطاطس في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
-
8
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
-
9
قدمي كرات البطاطس ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
