
طريقة عمل بصل مكرمل

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
5 أشخاص
سهل
سكر - ملعقة كبيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
بيض - 1
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - رشة
فانيليا - ملعقة كبيرة
ماء - ثلثا كوب
حليب بودرة - ملعقة كبيرة ونصف
مقادير الحشوة:
زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة
سكر - ثلثا كوب
كاكاو - ملعقتان صغيرتان
قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة ونصف
1- في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء، السكر، الفانيليا والبيض حتى تتجانس المكونات.
2- في وعاء آخر، امزجي الدقيق، الحليب، الملح والبايكنغ باودر.
3- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- غطي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى تتخمر.
5- لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي السكر، القرفة والكاكاو.
6- افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة ثم انثري خليط القرفة على وجهها.
7- لفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر.
8- صفي السينابون رولز في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.