الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالبي كيك مستديرين.
-
2
أخفقي في وعاء البيض مع السكر والفانيليا ثم ضعي المزيج على حمام مائي.
-
3
حركي المكونات لحوالى 3-4 دقائق على النار حتى يسخن المزيج وتتجانس المكونات.
-
4
إرفعي المزيج عن النار ثم اخفقيه من جديد حتى يتكاثف.
-
5
أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء ثان ثم انخلي الخليط.
-
6
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض.
-
7
ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار وامزجي المكونات حتى تتجانس وتسخن قليلاً.
-
8
أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الكيك.
-
9
أخفقي بخفة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
-
10
وزعي العجينة على القالبين المحضرين ثم اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.
نصائح
وصفات ذات صلة
