مقادير كيكة التفاح المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية من الأسفل فقط.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر للحصول على مزيج هشّ.

• 4

  أضيفي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا.

• 5

  أخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.

• 6

  أضيفي المكونات الجافة واخلطي للحصول على مزيج متجانس ثمّ أطفئي الخلاط واتركي الخليط جانباً.

• 7

  لتحضير القاعدة: في قدر، ذوّبي الزبدة مع السكر الأسمر والقرفة على نار عالية لمدّة دقيقة واحدة حتى يذوب السكر.

• 8

  رصّي شرائح التفاح في قعر صينية بطريقة مرتّبة.

• 9

  أسكبي خليط الزبدة والسكر على التفاح.

• 10

  أسكبي خليط الكيك فوق التفاح.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن من 45 دقيقة إلى الساعة أو حتى تنضج الكيكة.

• 12

  أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لمدّة 5 دقائق.

• 13

  أقلبي الكيكة على طبق التقديم.

• 14

  زيّني بحبّات الجوز وقدّمي الكيكة ساخنة أو باردة بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة