طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
مقادير الكيك:
حليب بودرة
كوبان
جوز الهند
مبشور كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ماء - كوبان
دقيق
ربع كوب
لوز
مجروش بحسب الرغبة
مقادير الكريمة:
كريمة خفق
كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
في الخفاق الكهربائي، ضعي كريمة الخفق وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى تحصلي على كريمة كثيفة القوام.
ضعي الكريمة في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة حتى تبرد الكريمة.
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب، قلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ أطفئي النار.
في الخفاق الكهربائي، ضعي الحليب المحموس، جوز الهند، الدقيق، السكر والبايكنغ باودر. أخفقي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.
أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد. أقلبي الكيك في طبق التقديم وزيّني بالكريمة واللوز. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!