كريم للحلويات وصفة منزلية لذيذة
إضافة مميزة!
5 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشمندر بالشوكولاتة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي طريقة عمل كيكة الشمندر بالشوكولاتة بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة تجدينها على اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
شمندر
مسلوق، مقشّر ومبشور برشاً ناعماً ثلاثة أرباع كوب
دقيق
كوبان
كاكاو
ثلثا كوب
سكر
كوب وثلاثة أرباع
زبدة
ثلاثة أرباع كوب
بيض
2
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ – كوب وربع
لتحضير غناش الشوكولاتة:
كريمة سائلة
كوب
شوكولاتة
داكنة، مقطّعة إلى قطع صغيرة 226 غرام
ملح خشن
رشّة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أنخلي الدقيق مع الكاكاو. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر على سرعة منخفضة.
-
4
أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق.
-
5
ضعي الشمندر ثمّ الماء واخلطي بواسطة سباتولا أو ملعقة خشبيّة.
-
6
أضيفي المكونات الجافة واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتجانس.
-
7
إرفعي سرعة الخلاط إلى المتوسطة واستمري بالتحريك للحصول على خليط سائل.
-
8
إدهني صينيتين ذات قطر 8 إنش بالزيت أو الزبدة ثمّ رشيها بالدقيق وغطي قعرها بورق زبدة.
-
9
أسكبي الخليط في الصينيتين وادخليهما إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
-
10
لتحضير الغناش : في قدر، سخني الكريمة على نار هادئة إلى أن تقترب من درجة الغليان.
-
11
أطفئي النار واتركي القدر جانباً.
-
12
أضيفي الشوكولاتة بدون تحريك لمدة 10 دقائق حتى تذوب وحدها.
-
13
حرّكي الشوكولاتة بلطف للحصول على صلصة ناعمة خالية من الكتل.
-
14
أضيفي الملح وحركي.
-
15
بعد التأكّد من نضوج الكيك، أخرجيه بهدوء من القالب واتركيه يبرد على شبك معدني.
-
16
غطي الكيك بغناش الشوكولاتة وصفّيه من الصلصة الفائضة.
-
17
أنقلي الكيك إلى طبق التقديم وزيّني بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
