1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2- في وعاء، ضعي خليط الكيك، الزيت والبيض. اضيفي الماء واخلطي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي على سرعة منخفضة حتى يتجانس المزيج. إرفعي السرعة واخلطي المزيج لدقيقتين.
3- أسكبي المزيج في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة.
4- أخرجي الصينية من الفرن. ضعيها جانباً على حرارة الغرفة واتركيها حتى تبرد.
5- أقلبي الكيك في طبق التقديم.
6- قدّمي الكيك إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!