عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
كيكة النسكافيه
طريقة عمل كيكة النسكافيه; وصفة سهلة وسريعة تتعلمينها من أطيب طبخة. قدمي ألذ كيكة النسكافيه على سفرتك الى جانب انواع متعددة من المشروبات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
6
فانيليا
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
سكر
كوبان
دقيق
منخول كوبان
ماء - كوب
زبدة
200 غرام
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
كاكاو
كوب
قهوة نسكافيه - ملعقتان صغيرتان
لتحضير الصلصة:
زبدة
40 غرام
حليب مكثّف محلى
6 ملاعق كبيرة
كاكاو
ذ 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: سخّني الماء في قدر مع السكر، الكاكاو والقهوة حتى الغليان.
-
2
إرفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة. أتركيها حتى تذوب.
-
3
أفصلي صفار البيض عن الزلال في وعائين.
-
4
أخفقي الصفار مع مزيج الزبدة والكاكاو، الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور.
-
5
أخفقي زلال البيض لوحده حتى يصبح قوامه كالكريمة. أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر إلى الزلال واخفقي باستخدام شوكة.
-
6
أضيفي مزيج زلال البيض إلى مزيج الصفار واخلطي بخفة.
-
7
أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة ومرشوشة بالدقيق. أدخلي الكيك إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو أكثر حتى ينضج. أخرجيه واتركيه ليبرد.
-
8
لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
-
9
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الكاكاو والحليب المكثّف المحلّى واخلطي جيداً حتى يذوب الكاكاو كلياً.
-
10
أتركي الصلصة جانباً لتبرد.
-
11
إدهني الصلصة على وجه الكيكة وقدّميها باردة.
نصائح
جربي وصفات كيك متعددة من موقعنا مثل ليزي كيك أو شارلوت كيك.
وصفات ذات صلة
