كيكة سنكرس بالفول السوداني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة الفرن 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك دائري بالزبدة المذوبة ثم غلفيه بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، اخفقي الزبدة، السكر الأسمر والفانيليا حتى يتجانسوا ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل اضافة.

• 3

  انخلي الدقيق مع الكاكاو فوق مزيج الزبدة والبيض ثم اخلطي بواسطة الملوق.

• 4

  أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخلط.

• 5

  صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه في الفرن المحمى لحوالي 45 دقيقة.

• 6

  لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح لينة ثم أضيفي السكر الأسمر، الملح والفانيليا.

• 7

  اخلطي جيداً لتتجانس المكونات ثم أضيفي زبدة الفول السوداني. استمري بالخلط.

• 8

  اسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على الكريمة.

• 9

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد ثم أزيليه من القالب.

• 10

  دعيه يبرد جيداً ثم اقطعيه في النصف لتحصلي على طبقتين.

• 11

  ادهني الطبقة السفلية بنصف كمية الكريمة ثم غطيها بالطبقة العلوية.

• 12

  ادهني ما تبقى من الكريمة على الوجه ثم زيني بالفول السوداني وصلصة الكراميل.

• 13

  أدخلي الكيك إلى الثلاجة ليبرد ثم قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة