كيكة سهلة بدون بيض

1- في الخفاق الكهربائي، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على خليط كريمي.
2- في وعاء، أخلطي الخلّ والحليب.
3- أضيفي الدقيق ومزيج الحليب بالتناوب إلى مزيج السكر والزبدة. أخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه. الف صحة!