بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
كيك إسفنجي بالشوكولاتة والتوت
من موقع أطيب طبخة جربي سيدتي طريقة كيكة اسفنجية بالشوكولاتة بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير أشهى كيك بمذاق الشوكولا والتوت الأحمر. تفقدي المقادير الآن وجربيها لتقدميها لأفراد أسرتك وزوّارك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
كاكاو
50 غرام
ماء مغلي - 6 ملاعق كبيرة
زبدة
ليّنة 100 غرام
سكر بودرة
300 غرام
بيض
3
دقيق
175 غرام
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
حليب سائل
4 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة الشوكولاتة:
زبدة
60 غرام
كاكاو
75 غرام
سكر بودرة
350 غرام
حليب سائل
80 ملل
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
للتزيين:
توت أحمر
200 غر ام
سكر بودرة
القليل
نعناع
أخضر بعض الأوراق
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
غلّفي صينيتي فرن دائريتين (8 إنش) بورقة زبدة.
-
3
في وعاء صغير، أخلطي الكاكاو مع الماء المغلي حتى يتجاس المكونين. أتركي الخليط جانباً.
-
4
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
5
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر للحصول على مزيج هشّ.
-
6
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق.
-
7
أسكبي خليط الكاكاو واخلطي من جديد.
-
8
أضيفي المكونات الجافة واخلطي بخفة وروية حتى يتجانس الخليط.
-
9
ضعي الحليب وخلاصة الفانيليا واخلطي.
-
10
أسكبي الخليط في الصينيتين بطريقة متساوية.
-
11
أدخلي الصينيتين إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
12
أخرجي الصينيتين من الفرن واتركي الكيك يبرد لحوالى 20 دقيقة.
-
13
أخرجي الكيكتين من القالبين واتركيهما مزيداً من الوقت حتى يبردا.
-
14
لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في الميكرويف (أو على النار).
-
15
أضيفي الكاكاو إلى الزبدة واخلطي.
-
16
ضعي السكر البودرة والحليب وخلاصة الفانيليا تدريجياً مع الخلط بين الإضافة والأخرى حتى تتجانس المكونات.
-
17
إدهني وجه كلّ كيك بكمية من صلصة الشوكولاتة.
-
18
زيّني بالتوت الأحمر، القليل من السكر البودرة وورق النعناع الأخضر.
نصائح
جربي من موقع أطيب طبخة: كيكة الفستق بالنوتيلا أو كيك الشوكولاتة بالبرتقال.
وصفات ذات صلة
