أيس كريم بالمستكة
منعش في فصل الصيف
15 دقيقة
كيك البرتقال
لديك الكثير من البرتقال ولا تعلمين ما العمل؟ حضري مع موقع أطيب طبخة كيك البرتقال الهش واللذيذ الذي يمكن لك ان تقدميه كحلى قهوة لضيوفك او مع العصير لاولادك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
كوب وربع
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
زبدة
على حرارة الغرفة نصف كوب
سكر بودرة
ثلاثة أرباع كوب
بيض
2
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
عصير برتقال
طازج ثلث كوب
طحينة
لدهن الصينية ملعقة كبيرة
لتحضير الشراب:
سكر بودرة
ربع كوب
عصير برتقال
طازج ثلث كوب
للزيين:
شوفان
أو أي نوع من المكسرات مثل اللوز المجروش ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية فرن دائريّة بالطحينة.
-
2
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ اتركيه جانباً.
-
3
في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر البودرة للحصول على مزيج رغوي.
-
4
أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً ثمّ اسكبي خلاصة الفانيليا وتابعي الخفق.
-
5
ضعي مزيج الدقيق الموضوع جانباً ثمّ عصير البرتقال واخلطي جيداً.
-
6
أسكبي المزيج في صينية الفرن واخبزيه لحوالى 30 دقيقة.
-
7
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً.
-
8
لتحضير الشراب: في قدر، أخلطي السكر البودرة مع عصير البرتقال.
-
9
ضعي القدر على النار حتى الغليان.
-
10
أتركيه لثلاث دقائق إضافيّة بعد الغليان أو حتى يذوب السكر تماماً.
-
11
إصنعي ثقوباً على وجه الكيك بواسطة شوكة ثمّ اسكبي العصير على الكيك الساخن.
-
12
وزّعي الشوفان على أعلى الكيك ثمّ أتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتشرّب الكيك كامل العصير.
نصائح
قطّعي كيك البرتقال وقدّميه مع سموذي البطيخ والبرتقال، عصير كوكتيل الفواكه، عصير البرتقال بالزنجبيل...
وصفات ذات صلة
