بالفيديو، خبز بريوش بمربة الفراولة
ولا أطيب!
30 دقيقة
طريقة عمل كيك الفراولة وحبيبات الشوكولاتة
لمحبي فاكهة الفراولة، إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك الفراولة وحبيبات الشوكولاتة، وصفة لذيذة جربيها على طريقتنا وفاجئي بها عائلتك على سفرة الحلى
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
زبدة
12 ملاعق كبيرة
سكر
كوب ونصف
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زلال بيض
6
حليب سائل
ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
ملوّن طعام أحمر - بحسب الرغبة
لتحضير التغليفة:
كريمة حامضة
نصف كوب
سكر بودرة
نصف كوب
كريمة خفق
كوب
للتزيين:
فراولة
طازجة مقطعة إلى نصفين كوب ونصف
شوكولاتة سوداء
بحسب الرغبة حبيبات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ غلّفي صينيتين بورق زبدة.
-
2
لتحضير الكيك: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخلطي لمدة 5 دقائق تقريباً.
-
3
أخلطي المكوّنات الجافة أي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء صغير واتركيه جانباً.
-
4
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض والحليب وخلاصة الفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أسكبي مزيج السكر والبيض فوق المكوّنات الجافة ثمّ أخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج سلساً.
-
6
أسكبي نصف المزيج بالتساوي بين الصينيتين.
-
7
لوّني ما تبقى من مزيج الكيك بملوّن الطعام حتى تحصلي على اللون الذي ترغبين به.
-
8
أسكبي المزيج الملوّن بالتساوي في الصينيتين ثمّ إصنعي خطوط بواسطة ملعقة صغيرة بلاستيكية حتى يتداخل المزيجين ببعضهما البعض.
-
9
أدخلي كل صينية بمفردها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
-
10
بعد خبز كل كيك، أتركيه جانباً ليبرد.
-
11
لتحضيرالتغليفة: ضعي الكريمة الحامضة والسكر البودرة في وعاء متوسط الحجم واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي ثمّ أضيفي كريمة الخفق واخلطي حتى يصبح المزيج سلساً.
-
12
ضعي أول كيك على طبق التقديم وادهني الوجه بكوب من مزيج التغليفة ثمّ ضعي الكيكة الثانية على الوجه.
-
13
إدهني الوجه والجوانب الكيك بالكمية المتبقية من التغليفة.
-
14
للتزيين: صفّي قطع الفراولة على وجه الكيك على شكل دوائر وانثري حبيبات الشوكولاتة على الجوانب.
نصائح
- لا تصنعي الكثير من الخطوط على وجه كل كيكة حتى لا يصبح لون المزيج أحمر اللون.
- قدمّي كيك الفراولة مع تغليفة الكريمة المخفوقة إلى جانب سموثي الفراولة أو سموثي الشوكولاتة والنعناع.
وصفات ذات صلة
