طريقة بسبوسة سهلة وسريعة
تشتهر في الدول العربية
10 دقيقة
كيك بانشو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت من محبي الحلويلت تعلمي طريقة عمل كيك بانشو على اصوله. فاجئي زوجك واولادك بهذا الحلى في عيد ميلادهم وقدمي هذه الوصفة الى جانب المشروبات المنعشة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الحشوة:
كريمة حامضة
كوب ونصف
حليب
مكثّف ومحلى 300 غرام
خلاصة الفانيليا – ملعقة كبيرة
كرز
منزوع البذور كوبان
جوز
مجروش نصف كوب
لتحضير الكيك:
بيض
2
سكر
كوب
كريمة حامضة
كوب
دقيق
كوب ونصف
حليب
مكثّف ومحلى 150 غرام
بودرة الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
لدهن الصينية:
زبدة
بحسب الحاجة
دقيق
بحسب الحاجة
للتزيين:
صلصة شوكولاتة
كوب
جوز
مجروش نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الحشوة: أخلطي الكريمة الحامضة، الحليب المكثف وخلاصة الفانيليا. ضعيها في الثلاجة لاستعمال لاحق.
-
3
لتحضير الكيك: أخفقي البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي لدقيقتين على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
4
أخلطي البايكنغ صودا والخلّ في وعاء صغير. 5- خفّفي سرعة الخلاط. أضيفي الكريمة الحامضة، الحليب المكثّف المحلى وخلاصة الفانيليا ثمّ أسكبي خلطة البايكنغ صودا. 6- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى المكونات واخفقي حتى يتجانس المزيج.
-
5
إدهني صينيتي خبز بالزبدة وانثريهما بالقليل من الدقيق. أسكبي نصف كمية مزيج الكيك في صينية. 8- أنخلي بودرة الكاكاو فوق نصف الكمية المتبقية واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات. أسكبي المزيج في الصينية الثانية.
-
6
أدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ35 دقيقة. أخرجيهما واتركي قالبا الكيك ليبردا. ضعي الكيك بنكهة الكاكاو على طبق التقديم وقطّعي الكيك العادي إلى مكعبات صغيرة.
-
7
أخرجي الحشوة من الثلاجة. إفردي 3 ملاعق كبيرة على الكيك بنكهة الكاكاو واخلطي نصف الكمية المتبقية في وعاء مع مكعبات الكيك العادي والكرز والجوز.
-
8
ضعي مزيج مكعبات الكيك العادي على وجه الكيك بنكهة الكاكاو.إدهني جوانب القالب بالكمية المتبقية من الحشوة. زيّني بصلصة الشوكولاتة والجوز.
-
9
برّدي كيك البانشو لـ8 ساعات على الأقل قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
