كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
كيك سويسرول بحشوة الشوكولاتة
الآن يمكنك تحضير اشهى الحلويات في المنزل! اكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك سويس رول بحشوة الشوكولاتة! جربيها وتلذذي بطعمها المميز!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
دقيق
كيك ثلاثة أرباع كوب
زلال بيض
4
صفار بيض
4
سكر
65 غرام
زيت نباتي
40 مل
ماء - 60 مل
نشاء ذرة
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
كريمة سائلة
250 مل
شوكولاتة سوداء
100 غرام
سكر بودرة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
2
لتحضير الكيكة: في وعاء كبير الحجم، اخفقي صفار البيض مع 30 غرام من السكر حتى الحصول على مزيج ناعم وباهت اللون.
-
3
أضيفي الماء، الزيت والدقيق ثم اخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
4
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض مع إضافة 30 غرام من السكر تدريجياً للحصول على مزيج ذات قوام كريمي.
-
5
أضيفي الزلال المخفوق تدريجياً إلى المكونات السابقة واخلطي.
-
6
أضيفي نشاء الذرة واستمري بالخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
7
اسكبي عجينة الكيك في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة واخبزي لمدة 10-15 دقيقة.
-
8
لتحضير الحشوة: سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
-
9
ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة حتى تذوب.
-
10
اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم ضعي المزيج في الثلاجة ليبرد.
-
11
اخرجي كريمة الشوكولاتة من الثلاجة وأنثري السكر البودرة فوقها.
-
12
اخفقي الكريمة جيداً من ثم ادهنيها بالتساوي على وجه الكيكة.
-
13
لفي الكيكة وضعيها في طبق التقديم.
-
14
قطعي السويس رول وقدميه بارداً.
نصائح
- زيني السويس رول بحشوة الشوكولاتة بالسكر البودرة.
- حضري من موقع اطيب طبخة اشهى انواع الحلويات، مثل: حلى جوز الهند بالشوكولاتة والبسكويت أو كاسات جيلي الفراولة بالكريمة.
وصفات ذات صلة
