باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
لفافات الهوت دوغ
تفقدي سيدتي من مدوّنة يا سلام كوكينغ طريقة عمل الهوت دوغ بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً وسهلة التحضير للكبار والصغار، جربيها وقدّميها لكلّ أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
هوت دوغ
مقطّع إلى نصفين 5 قطع
لتحضير مزيج الخميرة:
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ربع كوب
لتحضير العجينة:
دقيق
متعدد الاستعمالات كوب
ملح
رشّة
زيت دوار الشمس
ملعقة كبيرة
ماء - ربع كوب
سمسم
للتزيين بحسب الرغبة
سماق
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير مزيج الخميرة: في وعاء صغير، ضعي الخميرة والسكر والماء.
-
2
أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق حتى يتخمر.
-
3
لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والزيت ومزيج الخميرة.
-
4
أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
-
5
على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة متوسطة.
-
6
بواسطة سكين الزبدة، قطّعي العجينة على شكل مستطيلات صغيرة بحجم مناسب للفها على الهوت دوغ.
-
7
ضعي قطعة هوت دوغ في وسط كلّ مربع عجين.
-
8
لفّي العجين حول الهوت دوغ مع إغلاق الأطراف جيداً.
-
9
أتركي العجينة ترتاح لـ15 دقيقة.
-
10
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
11
صفّي قطع الهوت دوغ على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
-
12
رشّي بروية السماق والسمسم على وجه كلّ لفافة ثمّ اضغطي برفق عليها لإدخالها قليلاً في العجين.
-
13
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج اللفافات وتصبح ذهبيّة اللون أي حوالى 10 دقائق.
نصائح
حضري بواسطة الهوت دوغ المزيد من الأطباق اللذيذة مثل: سندويش الهوت دوج المعكرونة بالهوت دوغ
وصفات ذات صلة
