طريقة عمل القرنبيط المقرمش

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل القرنبيط المقرمش على اصوله تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بالبيض والبقسماط حتى تحصلي على طبقة مقرمشة وذهبية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قطّعي القرنبيط إلى أجزاء وضعيه في وعاء. إغسليه بالماء البارد.

  • 2

    ضعي القرنبيط في قدر واغمريه بالماء. أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    ضعي القدر على حرارة متوسطة واتركيه على النار لبضع دقائق. عندما يغلي الماء، أطفئي النار وصفّي القرنبيط. ضعي هذا الأخيير في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 4

    أخفقي البيض في وعاء. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة. في وعاء ثانٍ ضعي الدقيق. في وعاء ثالث، ضعي البقسماط.

  • 5

    بعد أن يبرد القرنابيط غمّسي كل قطعه بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و اتركيه يبرد لـ30 دقيقة.

  • 6

    في قدر عميق على نار متوسطة، ضعي الزيت واقلي القرنابيط حتى تحصلي على اللون الذهبي.

  • 7

    إرفعي القرنبيط من الزيت وضعيه على محارم مطبخ ورقية لكي تتخلصي من الزيت.

  • 8

    قدّمي الطبق مزيناً بحسب الرغبة.

نصائح

يمكنك تحضير صلصة تتكون من نصف عصير ليمونة، ملعقة صغيرة طحينة، ملعقة صغيرة خردل وقليل من الملح والفلفل الأسود وملعقه كبيرة من زيت الزيتون. أخلطي المكونات كلها وقدميهاإلى جانب القرنبيط عند التقديم.

وصفات ذات صلة
كيف اسوي معجنات

قوامها روعة!

20 دقيقة
كرات البطاطس في القلاية الهوائية

لذيذة ومقرمشة!

20 دقيقة
كفتة بطاطس بدون بيض

لذيذة ومقرمشة!

30 دقيقة
طريقة عمل متبل الشمندر

لون وطعم روعة!

20 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
افضل عجينة خلية نحل

على أصولها!

25 دقيقة
سمبوسة جبن شيدر

ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
باتون ساليه

ولا أسهل!

20 دقيقة
كبدة دجاج مقلية

لذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل متبل الافوكادو

ولا الذ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية