برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
لقيمات القاضي
هل تبحثين عن حلى عربي بوصفة مميزة للعزومات؟ إليك من أطيب طبخة لقيمات القاضي باسهل واسرع خطوات في البيت. حضري ألذ لقيمات ثم شاركيها مع ضيوفك وعائلتك على سفرة حلويات غنية بألذ المشروبات الساخنة بوصفات موقعنا، شاركينا تعليقاتك دائماً!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير الحجم، ذوّبي الخميرة في نصف كوب من الماء ثم اتركي المكونات جانباً حتى تتفاعل.
-
2
ضعي في وعاء آخر كلً من الدقيق، دقيق الذرة، دقيق القمح، البطاطس، السكر والملح.
-
3
أخلطي المكونات جيداً بواسكة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
-
4
أسكبي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر بواطسة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
5
أتركي المزيج جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
-
6
حمّي زيت غزير على النار، خذي مقدار من المزيج بواسطة ملعقة صغيرة ثم انزليه في القدر.
-
7
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
أزيلي اللقيمات من الزيت، اسكبي القطر على وجهها ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أسكبي دبس التمر على وجه اللقيمات لمذاق مميز.
- إذا كنت من محبي هذا الحلى، جربيه بهذه الوصفات: لقيمات مالحة أو لقيمات بالقشطة.
وصفات ذات صلة
